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건강 생주스

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* 계절마다 있는 과일과 재료를 이용해서 맛과 영양이 담긴 주스를 만드는 법을 소개한 책. 각 계절별로 만들어 먹을 수 있는 음료들을 소개하고 있으며 건강을 지킬 수 있는 생주스, 수프 그리고 건강차와 과일주ㆍ약주의 만드는 방법을 사진과 함께 수록하여 쉽게 이해하고 손쉽게 만들 수 있도록 했다.

* 목차....

ㆍfor Cooking 주스. 슬러시. 수프 만드는 법 ...6
ㆍin Summer 슬러시로 시원한 여름을! ...18
ㆍin All Season 사계절 영양보충, 건강주스 ...36
ㆍin Spring & Summer 봄. 여름 과일 주스, 야채주스 ...62
ㆍin Autumn & Winter 가을. 겨울 과일주스, 야채주스 ...100
ㆍfor Healthy 건강차 & 과일주. 약주 ...138
ㆍ부록 ...148
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- 주요 재료별 색인

* 독자리뷰

평소에도 주스를 잘만들어먹었다. 하지만 이책을 보고 여러가지 종류가 나와있길래 좀더 다양한 주스를 만들어먹어보고 싶은생각에 구입했다. 보기만 해도 시원하고 군침이 도는 것들이 많았다. 특히 여름에는 차가운것을 많이 찾는데 이책을 구입하고 나서 직접 ''슬러시''나 주스를 해먹어서 이번여름은 다른때보다 아이스크림이나 다른 음료를 덜 먹었다. 이책에는 건강주스부터 시작해서 계절별로 과일주스와 야채주스가 수록되어있어 유용한것 같다. 주스로나마 작지만 나의 건강도 지키고 맛도 있고 이래저래 마음에 드는 책이었다. 이번엔 어떤주스를 해먹을까?

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